夕食

@UP&down
10日ぶりのアルコールが沁みる。

新物・ホタルイカ、ちょうど今頃が旬なのですね。

鯖のスモーク、なんと自家製。　脂ノリがすごい。

久々のボトル、ラ・アタラヤ2010。　甘みが強く飲みやすい赤。

プチヴェールとホタルイカのニンニク炒め。　プチヴェールとは青汁で有名なケールと芽キャベツから生まれたものだそうで・・・しっかりと緑を感じる味。

豚ばら肉とアサリのトマト煮、予想外のマッチングがトマトで仲良く。

ワインと日本酒・居酒場アップ&ダウン