シリシリ

前回沖縄に行ってハマったにんじんシリシリ、これがどうにか作れないかと見ていたら、シリシリ器というものがあるらしい・・・という事で先日の沖縄旅行中、道の駅で発見し購入。
大根おろしの要領でゴリゴリやっていくと、綺麗に細切り人参が出来たのでシーチキンと油で炒め、卵でとじる。　うまい！お手軽！弁当のおかずによし、お酒のツマミによし。　いつも人参は余らせ気味だったので、これで消費出来てよさそうだ。