@UP&down 今日が金曜だったらいいのに。 まずはサラダ、鮪コンフィ・ジャガ芋・ゆでタマゴがのったニース風サラダ。 続いて日本酒、アボカドとサーモンの山かけ。 富山産ホタルイカとウド酢ミソ、春らしい香り。 牛肉のリエット、パテに似た濃厚な味わい。 …