2003-08-07から1日間の記事一覧

お菓子教室 第4回

第3回ではシュークリームに挑戦してみたモノの、あえなく玉砕・・・生地が全然膨らまないでやんの。 実家で母親も作ってたけど、上手くいってなかったしなぁ。 な訳で、初心に戻ってまたシフォンケーキ。 メレンゲと黄身や粉を混ぜる手際の良さが全て・・・…